Cos'è
“Accademia Cortina Talks: dialoghi sul futuro del turismo nel territorio ampezzano” si svolgerà martedì 28 aprile 2026 alle ore 10:30 presso l’Alexander Girardi Hall. L’ingresso è libero e gratuito.
La mattinata, moderata da Antonio Colli, si propone come un laboratorio di idee per ispirare i giovani, partendo dalla considerazione che Cortina d'Ampezzo non è mai stata solo una destinazione ma è un'icona, un palcoscenico incastonato nelle Dolomiti, che oggi è chiamato ad abbracciare una nuova visione dell'accoglienza, dove l’ospitalità diventa esperienza autentica, immersiva e sostenibile.
Il cuore dell'evento vedrà protagonisti due figure di spicco del mondo food: Andrea De Lillo, Executive Chef del Ristorante NIN (1 Stella Michelin) e uno dei food creator più influenti del panorama italiano Massimo Novati, in arte Mocho. I due dialogheranno sull’ospitalità moderna, con un focus sulla ristorazione, e su com’è cambiata l’imprenditoria dell’accoglienza, anche grazie ai nuovi strumenti di comunicazione e allo storytelling.
Seguirà il contributo della LUISS Business School, che approfondirà i temi dell’eccellenza nei settori del turismo e dell’ospitalità ampezzana, prima di procedere alla consegna degli attestati ai ragazzi che hanno concluso il percorso di formazione “Accademia Cortina” e assegnare il Premio Cortina.
