Descrizione
Il Comune di Cortina d'Ampezzo annuncia “Accademia Cortina Talks: dialoghi sul futuro del turismo nel territorio ampezzano” un incontro aperto ai giovani e al territorio pensato per valorizzare l'identità, le tradizioni e il patrimonio culturale, enogastronomico e naturalistico della conca, inserito nella cornice del progetto di alta formazione "Accademia Cortina - Formazione per l’ospitalità d’eccellenza e cultura del benessere”. Un progetto fortemente voluto dall’Amministrazione per promuovere la crescita professionale dei ragazzi e accrescere il legame con la comunità e il territorio ampezzano, la cui realizzazione è stata resa possibile grazie al contributo di ANCI, il Dipartimento per le Politiche Giovanili e il Servizio Civile Universale, e la prestigiosa collaborazione con LUISS Business School.
La scuola, nata in vista dell'atteso appuntamento con i Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali Milano-Cortina 2026, si è distinta per un approccio didattico innovativo, che ha combinato didattica esperienziale, laboratori pratici e project work. Alla chiamata hanno risposto più di 30 ragazzi del territorio che hanno partecipato con entusiasmo all’Accademia.
“Accademia Cortina Talks: dialoghi sul futuro del turismo nel territorio ampezzano” si svolgerà martedì 28 aprile 2026 alle ore 10:30 presso l’Alexander Girardi Hall. L’ingresso è libero e gratuito.
La mattinata, moderata da Antonio Colli, si propone come un laboratorio di idee per ispirare i giovani, partendo dalla considerazione che Cortina d'Ampezzo non è mai stata solo una destinazione ma è un'icona, un palcoscenico incastonato nelle Dolomiti, che oggi è chiamato ad abbracciare una nuova visione dell'accoglienza, dove l’ospitalità diventa esperienza autentica, immersiva e sostenibile.
Il cuore dell'evento vedrà protagonisti due figure di spicco del mondo food: Andrea De Lillo, Executive Chef del Ristorante NIN (1 Stella Michelin) e uno dei food creator più influenti del panorama italiano Massimo Novati, in arte Mocho. I due dialogheranno sull’ospitalità moderna, con un focus sulla ristorazione, e su com’è cambiata l’imprenditoria dell’accoglienza, anche grazie ai nuovi strumenti di comunicazione e allo storytelling.
Seguirà il contributo della LUISS Business School, che approfondirà i temi dell’eccellenza nei settori del turismo e dell’ospitalità ampezzana, prima di procedere alla consegna degli attestati ai ragazzi che hanno concluso il percorso di formazione “Accademia Cortina” e assegnare il Premio Cortina.
«Accademia Cortina non è mai stata pensata solo come un percorso formativo, ma come una vera e propria scommessa sul futuro della nostra comunità.» dichiara Monica De Mattia, Assessore alle Politiche Giovanili del Comune di Cortina d'Ampezzo. «Siamo profondamente orgogliosi dei ragazzi che hanno raccolto questa sfida e che oggi celebriamo: loro rappresentano il capitale umano del nostro territorio e il volto della nuova accoglienza ampezzana. Con “Accademia Cortina Talks” abbiamo voluto fare un passo in più, ossia proporre un laboratorio di idee sull’ospitalità di domani ai giovani e alla cittadinanza. Far dialogare sul palcoscenico l'alta cucina, la dirompente forza comunicativa dei nuovi media e la visione strategica di LUISS Business School è un messaggio chiaro per i nostri talenti. Vogliamo dimostrare loro che le nostre tradizioni e la nostra identità sono radici solide da cui far nascere l'innovazione.»